Il Laboratorio

La multifunzionalità per noi non è solo un concetto ma una garanzia per i nostri clienti.

Poter offrire prodotti di filiera corta, coltivati, trasformati e confezionati in Molise, direttamente da noi, è il nostro desiderio, da sempre.

Michela Bunino, Alba Società Agricola

Il  nostro laboratorio di trasformazioni è stato inaugurato nel 2020. Nonostante le difficoltà del periodo, abbiamo portato avanti questo progetto che avevamo nella testa da quando abbiamo coltivato i nostri primi ortaggi.

E’ un luogo tutto nostro dove possiamo accompagnare frutta e ortaggi in un processo di conservazione ma anche di trasformazione seguendo tecniche e metodologie di rigoroso controllo alimentare.

La nostra è un’azienda di giovani, di creativi, di innovatori e il laboratorio ci permette di sperimentare, con materie prime tutte aziendali, nuovi prodotti e nuovi abbinamenti per valorizzare pienamente le nostre materie prime.

E’ così che nasce la nostra crema spalmabile al formaggio e le composte da abbinare ai formaggi stagionati ma anche la nostra crema spalmabile al caramello mou con burro di latteria 100% molisano.

scopri i prodotti del laboratorio

Pomodori gialli

Passata

crema di formaggio